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常州飯店有限公司即原常州飯店，創(chuàng)建于1966年�，F(xiàn)共有宴會廳三個，包廂33個，可同時容納近千人就餐。多年來飯店以“面向大眾、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為己任，始終堅持“創(chuàng)特色爭一流”。在經(jīng)營上以質(zhì)取勝，在管理上堅持以嚴取勝，在服務(wù)上堅持以優(yōu)取勝。飯店依靠誠信服務(wù)和扎實的餐飲文化功底，經(jīng)營業(yè)績獲得了社會的好評，現(xiàn)為“江蘇省餐飲名店”；“中華餐飲名店”，全國餐飲優(yōu)秀企業(yè)，并獲得多項省、市、區(qū)頒發(fā)的榮譽，如：價格誠信、服務(wù)滿意、衛(wèi)生先進、經(jīng)濟發(fā)展、稅源經(jīng)濟獎，江蘇省優(yōu)秀餐飲企業(yè)稱號；中國烹飪協(xié)會企業(yè)信用評價AAA級信用企業(yè)；江蘇省物價局“價格誠信單位”。常州飯店現(xiàn)在是江蘇省工商聯(lián)直屬企業(yè)會員；中國食文化研究會會員；常州市工商聯(lián)會員；江蘇省工商聯(lián)餐飲商會會員；共青團江蘇省“省級青年文明號”等。 幾年來，飯店緊抓企業(yè)內(nèi)部管理，以質(zhì)量求生存，以誠信求發(fā)展，以管理出效益，使飯店取得了明顯的經(jīng)濟效益和社會效益，培養(yǎng)了一大批年輕有為的經(jīng)營管理人才和等級廚師、服務(wù)師。菜肴繼承淮揚烹飪的傳統(tǒng)，追求原汁原味、清談可口，同時吸取各幫菜肴的精華，形成了色香味型俱佳的特色，配以精美別致的器皿，美食美器，相映成輝，碧螺龍蝦、多味鹵鴨、菊花墨魚等菜被省、市評為名菜名點。在經(jīng)營服務(wù)上推廣的人性化服務(wù)更是別俱匠心，把與顧客的服務(wù)作為與朋友、親戚的交往，使交流更親切，給顧客以賓至如歸的感覺，使顧客產(chǎn)生對常州飯店有限公司的歸屬感。在服務(wù)上除了微笑的一大亮點外，更有細致周到、善解人意的服務(wù)。能根據(jù)顧客不同的消費層次幫助顧客點出不同價位的菜肴，對一些特色菜肴，向顧客介紹口味以及相應的典故，讓顧客在用餐的同時體會到常州的文化。在顧客點菜過多時，會委婉的提醒顧客。我們一直堅信，只有為顧客著想，才會贏得顧客的信任。飯店在常州市民中家喻戶曉，是質(zhì)量信得過的飯店，使老子號飯店重塑了青春。 餐飲市場在不斷的發(fā)展，顧客的消費理念也在日趨提升。如何使飯店更上一層樓?如何使顧客“花錢少一點實惠多一點”飯店的發(fā)展戰(zhàn)略首先是更新觀念與時俱進，繼承發(fā)揚創(chuàng)新淮揚菜系特色，推出更多更新適合廣大消費者口味的菜點，不斷引進外幫菜系的名特優(yōu)菜點，讓顧客常吃常新百吃不厭物超所值。其次提升員工的整體素質(zhì)。市場的競爭是人才的競爭，通過請進來走出去各種途徑有計劃的培訓員工，使其快樂成長、挑戰(zhàn)自我、追求卓越。培養(yǎng)員工以店為榮的積極心態(tài)，達到因材施教、因材施用、因材施勵，使人才隊伍永葆活力。再次是服務(wù)理念提升，飯店的高效運作來自各部門密切配合，對顧客的優(yōu)質(zhì)服務(wù)不僅僅是前廳的工作，更是來自廚房、后勤等各部門全心全意服務(wù)于前廳的理念。 飯店堅信在今后的發(fā)展過程中堅持誠信經(jīng)營，面向大眾，與時俱進一定會越做越好。
